Mensualmente, la Dirección de Bromatología ofrece este espacio de formación a quienes desarrollan su actividad en el sector gastronómico y supermercados, incluyendo personas que desempeñan tareas en establecimientos vinculados a la manipulación, elaboración, transporte y expendio de alimentos. La capacitación es ofrecida de forma libre y gratuita y se establece como obligatoria para ese sector. En la sesión matutina del viernes, realizada en el Salón de la Casa del Bicentenario, participaron casi un centenar de personas, de las cuales 94 asistieron al curso dictado por el médico veterinario Pedro Depiaggio, titular de la referida área municipal, y personal técnico de dicha dirección.
resumen: La Dirección de Bromatología ofrece formación mensual gratuita a trabajadores del sector gastronómico y supermercados. En una sesión matutina del viernes en el Salón de la Casa del Bicentenario, asistieron 94 personas al curso dictado por Pedro Depiaggio.
Fuente: https://radiobitacora.com.ar/web/2026/04/25/capacitacion-en-manipulacion-de-alimentos-2/