En un operativo realizado el día anterior, efectivos de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de San Luis del Palmar —destacamento Ramada Paso— incautaron más de 500 kilos de carne no apta para el consumo humano. El procedimiento se efectuó en un comercio situado sobre la Ruta Nacional N° 12, como parte de controles sanitarios y comerciales, contando con la participación de áreas municipales de Bromatología y Zoonosis. Durante la inspección, personal policial y un médico veterinario revisaron las cámaras frigoríficas del local, donde se identificó una cantidad considerable de productos cárnicos y chacinados en estado de descomposición avanzado. Se reportó que los alimentos presentaban olores fuertes y carecían de condiciones sanitarias adecuadas. Entre la mercadería incautada se registraron chorizos, grasa, cebo, menudencias, carne vacuna y pollo, sumando un total superior a 524 kilogramos. Adicionalmente, se verificó que los responsables del comercio no poseían habilitación comercial ni libreta sanitaria vigente. Ante esta situación, la Justicia intervino e inició actuaciones por presunta infracción al artículo 206 del Código Penal Argentino, además de disponer el secuestro preventivo de toda la mercadería. Las diligencias se desarrollan en la dependencia policial interviniente.
resumen: La Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de San Luis del Palmar incautó más de 500 kilos de carne en mal estado en un comercio de Ruta Nacional N° 12, tras controles sanitarios. Se determinó que los alimentos estaban en descomposición y el comercio carecía de habilitación vigente.