Goya, Cuna del Surubí y Capital de la Amistad, se prepara para recibir a los pescadores de la región y todo el país en el próximo concurso de pesca que, según la opinión especializada, es la más grande del mundo. La tradicional Peña del Surubí reunirá a los concursantes en una noche donde la camaradería, la música y la gastronomía son el principal atractivo.
Antes de la justa concursera, más de 4.000 pescadores celebrarán su misa de camaradería con una gala gastronómica y musical que ya es un clásico. Allí, los mejores cocineros de cada equipo muestran su arte y prenden el fogón de la amistad preparando cada barra un menú elegido.
El jueves 30 de mayo es la noche. Se servirán más de 30 variedades de platos tradicionales para comer con la mano como empanadas, para degustar con cuchara como guisos de lentejas, buseca o diferentes cazuelas o el ya tradicional asado a la estaca o parrilla.
La noche se irá amenizando -seguramente- mientras tanto con la buena música litoraleña de los artistas ya confirmados como: Amboé, Los Bofill, Los Alonsitos, Amandayé, Diego Gutiérrez, Bocha Sheridan y Pedro Ríos.
El calor de la amistad, el fogón y el buen vino por supuesto harán el resto. Allí el humor, los chistes, los recuerdos y anécdotas de campamento empezarán a aflorar de boca de los más experimentados o de los más “mentirosos”.
Este encuentro de Barras representa uno de los momentos de mayor fraternidad y amistad que reúne la Fiesta Nacional del Surubí, siendo junto al concurso y la cena, lo más celebrado por los pescadores.
La llamada Peña de Pescadores nació hace once años como una reunión de camaradería y encuentro entre barras locales que recibían y oficiaron de anfitriones para agasajar a sus pescadores visitantes y allegados. Sucedía todo en el gran Salón Surubí, hasta que con el pasar de los años y el creciente interés de más barras por formar parte, se ha convertido en uno de los eventos más pintorescos y concurridos de toda la celebración.
MÁS DE 50 BARRAS
Más de 50 barras, peñas, grupos de amigos o equipos de clubes provenientes de distintas provincias del país toman parte, eligiendo cada una de estas su menú para preparar.
En este momento es cuando se produce un colorido y atractivo despliegue de color y aromas que se puede ver y oler a los largo y ancho de todo el Predio Surubí.
La gran convocatoria de la comisión organizadora tendrá lugar la noche del jueves 30 de abril en un gran espacio a cielo abierto especialmente acondicionado para recibir a los verdaderos protagonistas: los pescadores.
Más de 50 barras cocinarán para los pescadores y el público. A continuación, se detalla el listado de los menús.
Surubí pusuca, sándwich de vacío en anafe
Surubi borrego, sándwich de pernil en anafe
El gordo y el flaco, empanada de cordero / anafe
Surubi matero, empanada /anafe
Surubí Kokito, empanada /anafe
Club Huracan, sandwich de bondiola
De tacones y cañas, sándwich de peceto c/salsas
Banco Nación, sándwich de pernil
Nada de nervios, bondiola desmechada/ anafe
Surubi hoyito, osobuco al disco/ anafe
Surubi pirata, bondiola al disco/anafe
amigos por la pesca, Formosa, empanadas / anafe
Los Cau, carne desmechada c/verduras
Los come bichos, pernil / anafe
A puro pique, mbaipy de chorizo y pollo
Pena Pira Caú, lengua a la vinagreta c/ salsas
La negrita, matambre c/crema al verdeo
El guri, bondiola al disco
Amigos del Paraná, Misiones, paella de mariscos /leña
Municipalidad, mbaipy /anafe
Barra de Luján, paella/ leña
El rejunte, costillar a la parrilla
Pindá Poa, asado o pernil a la estaca
Santa Rita, lechón, cordero a la estaca
Ñemboo tau, chivo a la estaca
Moncholitos verdes/ El biguá, asado a la estaca
Peña La soñada/ 2 de Mayo, de Rafaela, asado con cuero, parrilla
La guampada, asado a la estaca leña
Metalfort, asado a la estaca/leña
Pira Ñaró, asado a la estaca, leña
Barra de Eugenio, chivo a la estaca, leña
PeñaTucicha Pora, choripán, leña
Barra El Timbó, choripán y pata muslo
A cara de perro, asado a la parrilla
Santa Lucia Pora, asado a la parrilla
Rancho aparte, buseca de mondongo
Tengo el dato, costillar y cordero a la estaca
Paraná chamigo, pernil y chivo a la estaca
Surubí Pora, costillar a la estaca
Los borrachos son ustedes, vacío y costillar a la estaca
Peña Muchachota, asado a la estaca
Surubi popo, asado a la estaca leña
Aguas bravas/Nogoya, bondiola al disco/leña
Surubi gurí, asado a la estaca /leña
Club Náutico y Pesca, costillar a la estaca
Surubi yapú, choripanes
Club Central, cordero a la estaca/ leña